ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
 06‐4963‐3098 
 樋口誠

ワイン輸入元の皆様

2023年11月08日 01時31分01秒 | ワインの事
輸入元の皆様、いつもありがとうございます。

皆様のお陰で通常の営業が成り立っているのです。

既にお付合いのある輸入元、まだ始まっていない輸入元。

いずれにしましても現在のそむりえ亭で扱うワインについて少しお話します。

1:そむりえ亭はボトルではなく99%グラスでの提供です。
  よって高額なワインは「ほぼ」必要ありません。
   概ね上代=市販価格2,000円~5,000円のもの(時折10,000円程度も)
   
2:生産国は問いません。

3:タイプが「バラエティに富む」が信条ですので有名品種に拘りません。

4:時折行う企画用に少量の高額ワインを調達することはあります。

5:ココに度々書いていますが「大型」「変形」ボトルはあまり求めません。

6:サンプルご持参での試飲は大歓迎。但しアポは必ずお願いします。
   14時~16時の間が有難いです。

7:ワインメーカーズディナーのオファー大歓迎です。
  幾つかの条件がありますのでお問合せください。

8:ワインメーカーズディナーでなくても企画のご提案があれば遠慮なく。

概ねそんな感じです。

といっても訪問頂いても必ず購入できるとは限りません。

懲りずにお願いします。

どうぞ宜しくお願いいたします。


            樋口誠