ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
 06‐4963‐3098 
 樋口誠

ちょっとだけ「お客様と私」のルール

2017年06月03日 02時45分28秒 | サービス
殆どの人には「どうでもいい」ことですが、一応私の中でルールがありまして・・・・

いえ、大したことではないんです。


1:お客様から「飲まない?」と勧められても基本的には飲みません。

  飲むとしたら「一日一杯」です。「一組一杯」じゃありませんよ(笑)

  私も含め、従業員全員それほど強くないのと、仕事しながらでは美味しくなく、しかも勘が鈍るのです。


2:「今度、どこかで食事しよう」と誘われても、お客様とは外でお会いすることはありません。

  そういうお店も沢山ありますが、私は自信がありません。

  勿論、皆さんが嫌いじゃないので気を悪くなさらないでくださいね(汗)


3:BGMはありません。(つい先日のブログに書きました)
  (これは「お客様と私」の範疇じゃないですね(笑))


4:店内での写真はOK。また、来店時のタグ付けもOKです。


5:外でたまたま出くわした時などは写真やタグ付けはご遠慮願います。

  2で書きました事が「アイツ他の客とは会ってるやん」となるのが嫌なんです。


いやあ、なんか面倒くさい奴ですねえ・・・

しかも「上から」言ってるような感じですもんねえ・・・

「すべてのお客様と距離が同じでありたい」だけなのでご理解を頂ければと思います。

まあ、「勧めなくて良い」「誘わなくて良い」「FBにアップをせがまない奴」などと前向きにとらえて頂ければ幸いです。


さて今日は久しぶりの「忙しい土曜日」になりそうです。

頑張ろうっと‼


           樋口誠

最新の画像もっと見る

コメントを投稿