ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
 06‐4963‐3098 
 樋口誠

もう少し頑張ります。

2024年09月12日 00時54分47秒 | サービス
価格設定のことです。

ウクライナ、ガザと紛争が続き、円安状態、日米金利差。

仕入れ値は上がるばかりです。

しかし、そむりえ亭は「コースの値上げは当分いたしません」宣言をしてしまっています。(単品では若干上がっています)

そして多くの方の「実質賃金減少」は価格を上げる気にさせません。

もう少し頑張ってみます。

幸いなことに、ほんの僅かながら円高方向にシフトの気配。

それで単純に仕入れ値が下がるとは思っていませんが「上がる要素は減ったのではないか?」と予測します。(アナリストでもありませんが・・・)

とはいえ皆さんのお力なしでは成り立ちませんので、どうぞ応援を宜しくお願いいたします。

ちなみに10月から若干の営業形態の変更を模索中です。
(勿論、皆さんに【良い方向】の変更です)

楽しみにお待ちください。


           樋口誠

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