ジビエなど食材情報

一時切らしておりましたジビエと白トリュフ。

今日からお出しできます。

山鳩一皿分

山鶉三皿分

白トリュフは（多分）20人前（今日到着ですので想像です）

（上記3種はご予約分を差し引いた数）

次回のジビエ入荷は24日到着（25日からお出しできる予定）です。

何が入るか？は少々お待ちください。

こういった食材も大人気ではありますが「10月後半のメニュー」も初日の昨日ご来店の皆様には大好評でした。

併せてお楽しみください。

今日18日はカウンター3席、テーブル一卓の空き。

明日19日は沢山空いています。

お待ちしています。

　　　　　　　　　樋口誠