● 逃げる水溶性ビタミン

 野菜をゆでたりして調理すると、

水溶性のビタミンなどはお湯の中に溶け出てしまいます。

それを避ける方法の１つが、電子レンジを使うことです。

ホウレンソウやブロッコリーなどをお湯でゆでるかわりに、

電子レンジでチンして調理します。

簡単なうえに、微量栄養素もきっちりとれるので、おすすめの方法です。

※今日は我孫子のS.B講座です。

皆で楽しい時間を過ごしましょう～