簡単♪きゃべつとウィンナーのスパゲッティ

 

 

 

フライパン1つで、きゃべつの甘みと

ウィンナーの旨みたっぷりのスパゲッティを召し上がれ～

 

材料 （2人分）

スパゲッティ（今回は1.7mm/茹で時間8分のものを使用）

160g

きゃべつ  1/4玉

ウィンナー  5～6本

えのきだけ（あれば）  1/2パック

オリーブオイル   大さじ1

☆鶏ガラスープの素  大さじ1

☆料理酒   大さじ2

☆にんにくチューブ   4cm

☆塩  小さじ1/4～1/3（強めのひとつまみ）

☆こしょう  少々

☆水  500cc

1  きゃべつは芯の部分を小さめに、

葉の部分は大きめにざく切りもしくは手でちぎる。

ウィンナーは大きめの斜め切り。

2  スパゲッティは半分に折っておく。
（※えのきはいしづきをとり半分にカットしてほぐしておく）

3  深型の大きなフライパンをあたため、

オリーブオイルをひいてなじませる。

4

弱めの中火でウィンナーをこんがり焼いたら、

お皿に取り出しておく。

 

5

そのままのフライパンに☆の材料を入れ、沸かす。

6  スパゲッティを投入、弱めの中火で7分（=表示時間‐1分）茹でる。

※くっつかないように時々混ぜるのをお忘れなく！

7  きゃべつ（※えのきをいれる場合はここで）を加えてひと混ぜしたら、火を少し弱め、蓋をして1分半。

8  蓋を開け、ウィンナーを戻し入れたら火を強め、

混ぜながら汁気を飛ばしたら出来上がり！