美味しかったなあ

昨夜、こんなのが届きました。

晩ご飯を食べた後だったので、そのまま冷蔵保存をしていた。
そして今朝出して料理をしましたが、魚はまな板より大きかったです。
真鱈の体長は60㎝くらいだと思います。
お腹を切ると白子がいっぱい入っていました。

三枚におろして鍋用に切り分けました。

肝と白子、もちろんいただきます。

頭などのアラも鍋用に。

大きい真鱈だったので、今日は三分の一くらい鍋に使って、あとは冷凍しました。
水炊きにして、ポン酢でいただきましたが、肝と白子、とても美味しかったなあ。
お腹がいっぱいになりました。

今日は「男の料理教室」の日でした。
メニューは「伊達巻き」「筑前煮」「かす汁」「なます」「おはぎ」「イチゴのデザート」でした。

お正月のおせちにも使える料理ということでしたが、これなら十分いけますね。

午後は献血に行きましたが、ヘモグロビン量が「12.7」ということで献血はできず。
残念でしたが、しゃあないですね。
成分献血ならできたのですが、献血バスではできません。
また次の機会にさせてもらいます。
それまでにはヘモグロビン量を上げなければダメですね。

献血ができなかったのでジムへ。
トレッドミルで10Kmだけ走りましたが、気分的にもしんどかったです。

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