自家製野菜で・・・

ここ数日は梅雨らしい天気が続きましたが
今日の午後からは薄日も差して梅雨も一休みでしょうか・・・

我が家の庭の野菜達はグングン大きくなり
次々に収穫しないと大変な事になります
義父が作った大きなナスとピーマン

熊本特産の長ナスは小さなものでも30cm越え
ピーマンも丸々と実も厚そうですネ～

昨夜も御一人様の夜だったので・・・
夕飯はログビルさんから教えて頂いたグリーンカレー
一人分から作れるのでとても便利です

材料の鶏肉はウインナーに替え
自家製ピーマン＆ナスだけで美味しく出来ましたが
あんまりお腹が空いてて写真撮り忘れました

オジサンが帰って来た今日のお昼は・・・・
やはり自家製ナスでペペロンチーノ

余り物のジャコの佃煮をのせチョッと和風
サラダのキュウリやカブなども自家製

新鮮な長ナスはペペロンチーノにすると
甘さが引き立つ気がしますネ

只今、３時過ぎ

オジサンは２日間、仕事のため職場お泊りでお疲れか
昼食後、もう２時間以上ソファーでお昼寝タイムです

「そろそろ起きないと目が腐るヨ～」と
いつもの私なら起こすところですが・・・
今夜、私は仲間達と楽しいビヤガーデンへお出かけ
ここはオジサンが自分で目が覚めるまで
そっとしてあげましょうかねぇ～(笑)

外は少し湿気がありますが青空も出てきました
週間天気予報ではマークだったのに
オバサンパワーで雲も吹き飛ばしたようですネ(笑)
少し蒸し暑く感じる空気にも美味しはず・・・
30年振りのぐらいのビヤガーデン
夜空の下、しっかり楽しんできま～す


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