丸八そば＠砂町

東京都江東区北砂６≠P２≠S

春菊天そば￥３８０・/span>

江東区と墨田区に４店舗をチェーン展開する24時間営業の立ち喰いそば店の砂町本店。丸八通りに面した店舗はカウンター席で１０人程度の収容。袋詰めの茹で麺をサッと熱湯にくぐらせ熱々のかけつゆを注ぎ春菊天と小口切りのねぎを載せて完成。予め熱されていた陶器の丼は熱くて持っていられない程である。かけつゆは濃い色の関東風。揚げ置きの天ぷらはつゆを吸って事｡を増すタイプ。立地と営業時間を考えると典型的なファーストフード型の店舗である。</span