いこい_信玄公祭会場＠甲府

舞鶴城内（山梨県甲府市丸の内１≠T≠S）

きんぴらうどん￥３００・/span>

「信玄公まつり」は武田信玄の命日である４月１２日前後の土日に毎年開催されるそうだ。会場となっている舞鶴城の稲荷櫓前広場に立ち並ぶ露店の中に吉田うどんの幟を見つけた。三つ峠駅前の「いこい」の黄色い幟である。柔らかめでモッチリしだうどんとダシを効かせた醤油味のつゆは三つ峠で味わった時と同じである。トッピングはゴボウのきんぴらと揚げ玉と小口切りの長ネギ。茹でキャベツが無く器も発砲スチロールのボウルだが、味わいと食感は間違いなく吉田うどんであった。最終日の昼過ぎだったので３５０円が３００円に値引きされていた。

とだうどん＠甲府

山梨県甲府師善光寺３≠R０≠P

天ぷらうどん￥４００＝A 肉つけめん￥４５０・/span>

甲斐善光寺の参道にある吉田うどん店。広い駐車場はいつも車が溢れている。大きな座敷に座卓がずらりと並び５０人位の収容だろう。冷たいうどんは見るからに力強さ感じる色艶で口に含むとしっかりとしたコシと粉の味わいを主張する逸品である。温ためられたうどんはつゆを吸ってややもっちりとした食感になるが味わいは増している。味噌と醤油のブレンドのつゆは奥深いコクがありうどんとの相性も抜群。トッピングは茹でキャベツ。ゴボウとニンジンのかき揚げは野菜の甘みを感じるほど素材が新鮮。肉は甘めに煮た豚バラ肉。小皿に漬け物がついていた。

初狩ＰＡ_下り＠大月

山梨県大月市初狩町下初狩１３８２

吉田のうどん￥５３０・/span>

中央高速道下り線の初狩ＰＡにあるフードコーナーのうどんメニュー。上り線ＰＡの吉田うどんはサッパリとした仕上がりのキンピラうどんであるが、こちらはコクのある味噌ブレンドのかけつゆに茹でキャベツと豚バラ肉のトッピング。中太のしっかりとしたコシのうどんはつゆを吸ってモッチリとした食感だが粉の風味も僅かに残っている。上り線の吉田うどん４００円は吉田市内そのもので、下り線の吉田うどんはガッツリ系の５３０円である。