玉よし＠小田原

神奈川県小田原市早川１≠U−１０

厚焼き玉子

最近の小田原漁港界隈が熱い。小田原市漁業協同組合が土曜朝市を開催しその日の朝に水揚された新鮮な魚や小田原名産品を販売している。小田原市公設魚市場の２階にある「魚市場食堂」は行列ができるほどの大混雑。店頭のＢＢＱスペースで新鮮な魚貝を焼いて味わえる「さかなセンター」も大盛況。この２軒の真ん中に位置するのが「小田原水産会館」で飲食店・蒲鉾店・乾物店などの十数店舗が営業。ここに厚焼き玉子だけを扱う「玉よし」がある。ダシが効いて程良い甘さの厚焼き玉子は巷の寿司屋さんで供されるものと何ら変わりない味わいである。

星月＠小田原

神奈川県小田原市飯泉５０４≠Q

掻き揚げ天ざる￥２０００＝Aセイロ￥８００・/span>

小田原厚木道路の小田原東出口を出てすぐにある日本蕎麦店。天井の高い落ち着いた空間に４人鰍ｯのテーブルが４卓と大きな窓に向かったカウンターに５席。もちろんＢＧＭはジャズが流れている。細くて真っ白な蕎麦はカドが立ってコシがあり抜群の喉越しの逸品。濃い色のつけつゆも鰹と昆布に加えて幾通りもの事｡が混ざり合った極上の味で蕎麦粉の甘み引き立てる。サクっと揚がった掻き揚げにはプリプリの海老がちりばめられて最高の食感。２枚供される蕎麦は最初に１枚出され食べ終わる頃合いを見計らって２枚目が運ばれてくるのは心憎いばかりの気遣いである。