昇龍＠御徒町

東京都台東区上野６≠P０≠P４

ギョウザ（４個）￥４５０＝A生ビール￥３５０・/span>

相変わらず行列が絶えない餃子の名店。普通に供される餃子としては都内に現存する最大級の大きさの餃子はその味も最上級と言えよう。もともと焼き餃子は焼きたて熱々が美味しいのであるから冷めた時の味を云々しても仕方無い事である。ましてや冷めた餃子を温め直したのでは本来の味の再現は望めない。それ故、少々荒っぽい接客でも行列して待たざるを得ないのである。今時、450円の一品でこれだけの満足感が味わえる店が他にあるだろうか。

大統領（支店）＠御徒町

東京都台東区上野６≠P１≠P９

煮込み￥４２０＝A特上馬刺し￥５８０＝Aアジのなめろう￥４００・/span>

上野アメ横の大統領の支店。私は谷中で生まれたので上野界隈は物心ついた頃から歩いていきている。初めて大統領のモツ焼きや煮込みを食べたのは50年近い昔であったと思う。もちろん大統領で酒を飲んだのは成人してからであるが。大統領特製煮込みは馬モツを使ったあっさりした味で汁の染みた豆腐が実に美味しく、この味わいは昔から変わっていない。本店と支店の違いは客層で若いカップルが多いのは支店である。ここ数年は以前に比べて街全体に若い人が増えたような気がする。