細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

東陽そば@木場

2011-03-18 | 立ち喰い

東京都江東区東陽3≠P7≠P3

桜海老かき揚げうどん¥410・/span>

地下鉄東西線の木場駅から東陽町駅にかけての永代通り沿いはタンギョウの激戦区で昼時はどの店も大混雑している。そんな激戦区のど真ん中ん中に昨年の8月にオープンした立ち喰いそば店。壁に向かったカウンターには丸椅子が10脚で入口横には4人分の立ち席カウンター。注文を受けてから茹でる生そばは震災の特別な流通事情により品切れ。やや細めで白色のうどんはカドが立ってしっかりした歯応え。濃い色のかけつゆはダシが効いて熱々。桜海老の風味が豊なかき揚げは玉ネギのシャキッとした食感と衣のサクサク感が絶妙。トッピングはワカメと小口切りのネギ。


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