
山梨県山梨市三ケ所542
中華そば(魚介系)¥650=A中華そば(動物系)¥650・
魚介系スープと動物系スープの二刀流で二種類の中華そばが味わえるラーメンのお店を再訪。魚介系中華そばはキレのある動物系スープとカツオ風味が効いた魚介系スープのダブルスープでマイルドな味わい。動物系中華そばは動物系スープに焦がしネギと揚げニンニクチップでインパクトのある香ばしい味わい。自家製の細ストレート麺にしっとりとスープが絡みスルスルと口に吸い込まれプチプチと歯切れが良い。どちらのスープも麺の味を引き立て倍以上に美味しく感じる。トッピングはメンマとチャーシューに三角焼き海苔で共通。どちらの中華そばもハイレベルで大満足。
中華そば おかめ (ラーメン / 東山梨駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.3
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