いしとみ＠小田原

神奈川県小田原市酒匂１－２３－３１

 

ワンタンメン￥１０００－、支那竹ラーメン￥９５０－

　　

小田原系ラーメンの人気店。前回訪ねた時から店舗はリニューアルされているが、ラーメンの基本構成は変わっていない。濃い色をしたスープの表面には脂の膜が浮かび、中太の平打ち縮れ麺はツルツル・モチモチの食感。醤油のコクと旨味たっぷりのスープが麺に絡み、小麦の風味もしっかり愉しめる。ワンタンメンのトッピングは、チャーシュー二枚にシナチク・モヤシ・ワンタンに焼き海苔１枚、薬味は三つ葉と小口切りのネギ。大きめのワンタンはチュルチュルで熱々の餡がたっぷり。支那竹ラーメンには、たっぷりのシナチクにチャーシューとモヤシに焼き海苔１枚、薬味は小口切りのネギで三つ葉は載っていない。この日は若夫婦二人のオペレーションで、手際よくオーダーを捌いていた。変わらぬ美味しい味がいつまでも続いて欲しいと思う一軒だ。

 

 

ワンタンメン

 

支那竹ラーメン

 

いしとみ （ラーメン / 鴨宮駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3

 

「 細く長くもいいけれど 」の店舗検索 → 　Takaraya　店舗名鑑