細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

清流そば_立川駅5・6番線ホーム店@立川

2016-05-13 | 立ち喰い

東京都立川市曙町2-1-1 JR立川駅 5・6番線(中央線下り)ホーム

おでんそば¥410・/span>

立川駅5・6番線ホームにある立ち喰いそば店。店内は券売機1台と10人位の立ち席カウンター。「奥多摩そば」から「清流そば」に変わってしまったが「おでんそば」は健在。茹で麺をさっと湯通しして「あじさい茶屋」のかけつゆを注ぎ大きなさつま揚げを1枚乗せて小口切りのネギを添える。ねりからしを塗って食べるのがおでんそばの正しい作法。からしが徐々につゆへ溶け出すとまるでおでんのつゆの味わい。各ホームにあった地元の「中村亭」の流れを汲む店舗はどうなってしまうのであろうか。「大船軒」や「常磐軒」と同様にこれがNREのやり方なのである。

清流そば 中央下りホーム店立ち食いそば / 立川駅立川北駅立川南駅

夜総合点★★★☆☆ 3.1


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