まことや_本店＠川越

埼玉県川越市連雀町８≠S

焼きそば5食セット￥８４０・/span>

蓮馨寺の門前近くにある焼きそば専門店。先月訪ねた時にお持ち帰りの２食セットを購入。もっちりとした太麺と味わい深いソースが気に入って今日は「お持ち帰り５食セット」を購入。大女将さんよるとこ蓮馨寺の境内に支店があり、息子さんが担当しているそうだ。土日祝日の忙しい時はお孫さんが両方の店を行き来してお手伝いしているんだとのこと。もちもちの極太麺はコシがあり粉の風味に溢れている。添付された液体ソースは適度な甘さでスパイスが効いている。脂をまとった麺に野菜の獅ﾝとソースが絡んで格別の味わい。肉が無くても獅｢焼きそばは成立する。

まことや 本店 （焼きそば / 本川越駅、川越市駅）

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