細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

甘酒茶屋@箱根

2022-01-16 | すぐれもの

神奈川県足柄下郡箱根町畑宿二子山395≠P

甘酒¥400=A力餅(いそべ)¥500・
元箱根から旧道で峠を下り、お玉が池を過ぎて暫くすると、左手に茅葺き屋根の建物が現れる。江戸時代初期に創業した茶屋で、現在の当主は13代目。昔と変わらず米麹に少量の塩で作る甘酒は、至極上品な甘さに奥深い事。が溢れている。もちろん無糖でノンアルコール。小皿で添えられるふきのとうの醤油漬けが、ほんのり苦くて絶妙のアクセント。力餅は炭火で焼き上げたふわふわの餅が2個一皿。焼海苔に醤油が香ばしい「いそべ」、ほんのり甘いきな粉の「うぐいす」、きな粉に黒ごまを混ぜた数量限定の「黒ごま」の3種類。いずれも皿に胡瓜の醤油漬けが添えられる。遥か昔と変わらぬ空間で味わう古の味は、現代を生きる人々にも同様のやすらぎを与えてくれる。

甘酒茶屋甘味処 / 箱根その他)

昼総合点★★★☆☆ 3.4


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