舞寿し＠修善寺

静岡県伊豆市柏久保６３１≠V

武士のあじ寿司￥１２００・
伊豆急修善寺駅改札口のすぐ横にある「舞寿し」は駅弁の販売店。一番人気の「武士のあじ寿司」は、越前和紙の小箱にお洒落な且・ﾅ期待が高まる上品なビジュアル。蓋を開けると伊豆の地鰺の切り身が数ﾑの上に隙間なく並ぶ。松崎の桜葉漬けと刻んだショウガとレモンの輪切りに天城のワサビも添えられた彩り鮮やかな宝石箱。垂ﾅ軽くシメた新鮮な鯵の身は柔らかさと弾力を併せ持つ逸品。数ﾑに白ゴマがアクセントで薬味が華やかに芳ばしい。駅前の「駅弁カフェたけし」の厨房で少量を手作りして店へ補充するからいつも出来たて。駅弁を超越した新鮮な味わいである。

修善寺駅弁 舞寿し （弁当 / 修善寺駅）

テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.4

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