町田双葉＠町田

東京都町田市原町田６－１２－２０ 小田急百貨店町田店9F

 

「白焼き」と「うな重」のコース

 

デパートのレストラン街にある老舗うなぎ店。先附2種は、白和えと昆布巻き。刺身は、まぐろ３切と鯛が２切れ。続くうまきは、蒲焼きを関西風のふわふわ玉子で巻いてある。肝焼きは、新鮮な肝がタレで焼き上げられ、苦みも臭みも無い絶品の味わい。白焼きは、塩と山葵で脂の甘さ際立つ逸品。秘伝のタレを絡ませて、備長炭でふっくらと焼き上げた蒲焼きと、ホクホクご飯のコラボレーションは、まさに至福の味わい。うな重には肝吸いと、大根とキュウリの漬物が付いている。ボリュームたっぷりのうなぎのフルコースに大々大満足である。

 

刺身

 

肝焼き

 

白焼き

 

うな重

 

天然うなぎ 町田双葉 （うなぎ / 町田駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4

 

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