横浜スイーツ アン・プチ・パケ（２）

マリス・ヤンソンスさんがお亡くなりになりました。

京都にいるときに聴きに行ったなと思って調べたら、1986年のレニングラードフィルと1992年のサンクトペテルブルクフィルで指揮したときでした。

レニングラードフィルの時はチャイコフスキーを聴いて、ロシアの音楽というのはこうなのかと感動したのを覚えています。

そしてサンクトペテルブルクの時はショスタコーヴィチを聴いて、明るくてきれいな演奏だなと思いました。でも、ロシアくささを期待していたので少しだけがっかりしました（演奏は素晴らしかったです）。

 このためなのか、サンクトペテルブルクという名前よりもレニングラードの方が「古くて良いもの」という漠然とした印象を持っています。

というわけで、名前と言うのはとても大切だと思うわけです。

 

で、本日はアン・プチ・パケのケーキ「アン・プチ・パケ」をいただきました。

店名そのままのケーキです。店主のいろいろな想いがこもったケーキということでしょう。

クリームとかのデコレーションはありません。とても素朴な感じのケーキです。

しかし、これが絶品でした。

周りはサクサクで中はしっとりしていて、食べると口の中で溶けていくような感じです。

そして最後に香ばしさが口に残ります。とても美味しかったです。

さすがに店名がついているだけありますね。

このケーキを食べて、「アン・プチ・パケ」の名前はとても素敵な響きに感じられるようになりました。