寒い時はおでん
誰しもが考えるけど
なんといっても
大事な具材は大根
新鮮な掘りたて大根を
もらったので
やっぱりおでんに！
じっくり煮込んで
味をしみこませる
おでんには熱燗！
体中が温まる
★★★
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立春で 春の始まり まだ寒い
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日頃は真面目で寡黙な大根です。がお料理
特に♨鍋に入る前の下ごしらえは怠りませ
ん。下ごしらえだからって難しい事ではな
くて大根さんができる簡単なことなのです。
このひと手間をおしまずひけらかしたりせ
ず黙々コツコツ実行しているところが大根
の偉いところだなって思います。お米のとぎ
汁とかで柔らかくなる迄茹で。それからそう
～っと♨鍋に入ります。うたた寝上手なお大
根です(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
・・タマちゃん様が熱々柔らか沁みしみお大
根をいただきます。
ふつうの大根ではあまり目立たないのに
おでんの大根と言うと格別です。
やわらかく味のしみこんだ大根は
お酒をおいしくしてくれます・・・
~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。
食卓に湯気がたちのぼりお鍋の中には温泉気分
でゆったりまったり無防備で和気あいあい裸の
付き合いの顔ぶれです♨( ^)o(^ )♨( ^)o(^ )
と、まあ人間で言えばそんな感じのおでん温泉。
・・・同じ釜の飯でいや出汁で”育った”仲間内
普段は寡黙な大根はじっくり沁み沁み沁み込ん
でこの時美味しさを発揮致します。熱熱ふうふ
う極楽です
「熱燗もう一本」冬の夜。