タマちゃんのスケッチブック

日々の暮らしの中で見つけたもの、感じたものをスケッチにして明るく元気に人生を楽しんでいます。

めぐみ雨 大きく膨らむ 梅の実も            

2021年06月20日 | 野菜・果物


梅雨の雨は
梅にとって恵みの雨

梅の実は
大きく膨らむ

梅雨の語源は
もともと中国で生まれた言葉
「梅雨(ばいう)」

雨が多く黴(かび)が生えやすい時期で
「黴雨(ばいう)」と呼ばれていたが
カビでは語感がよくないので

同音でこの時期に旬を迎える
梅の字に変えて「梅雨」にしたという説

江戸時代に日本へ伝わり
「梅雨(つゆ)」と呼ばれるようになったとか

日本人には欠かせない梅
おにぎりと梅干し

体調悪い時でも
梅干しは元気のもととなる

おふくろの味 しそ漬けの梅

あーー、口が酸っぱくなってきた



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3 コメント

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しそ梅大好き・・・ (タマちゃん)
2021-06-20 08:53:15
しなもんさん

梅干しは一度にたくさん食べるものではありませんが
一日一個、薬のようなものですね・・・

母が亡くなってからも、田舎へ帰る旅
近所のおばさんが、しそ梅を託してくれました。
タマちゃんが、しそ梅大好きなことを知っていて・・・
返信する
削除と訂正。 (しなもん)
2021-06-20 08:37:51
タマちゃん様

お中元の御送り先
永田町あてに変更…
です。\(◎o◎)/!
ド∑(o゚ω゚o)ドキッ!!
返信する
梅雨と梅 (しなもん)
2021-06-20 08:28:22
タマちゃん様
~~~ヾ(^∇^)おはよー♪ございます。

日本の季節、(特に農作)にとってなくては
ならない梅雨とそれにまつわる梅の講義を
ありがとうございます。

あのしそ漬けと塩っ辛い梅これこそ梅干し。
今は減塩とかで塩分控えめの梅干しも出回っ
ていますがしなもん個人は邪道だと思ってい
ます。
「塩分控えめ」…それを言えば健康と信じ込ん
でいる人もおられようし、専門家の方も言われ
ていてこんな事を言うしなもんお叱りを受ける
やもしれませんが・・・梅干しはしょっぱくてこそ
「梅干し」なんです。10個も20個もお丼に山盛り
食べません。から。ね。
我が家には40年くらい前に義母がつけてくれた
梅干し(小梅)いまだに健在です。「塩」は食物
の腐敗を防ぎます。人の腐敗も防ぐかも?

「お中元」
特別塩分濃度高い梅干しを贈るのはいかが
でしょうか。※”お気に入りの”政治家さんに
心を込めて。( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \
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