伊那谷の食18

　飯田線の駅そば屋などでも当たり前のように売っている「五平餅」について。
　この五平は御幣と書くこともある（地域によって変わる）ようだ。
半殺しにした米・・・半分餅のようになるまでつぶした米。完全につぶすのは全殺しと言い、皆殺しではない・・・を丸く平たく整形し、団子のように３個ばかり竹串に刺して特製のたれを塗って焼いた物。また、大きな固まり１個の物も見かける。たれは、甘いみそを基本に、中にクルミなどのナッツ類を練り込んであり、これがそれぞれ各家毎に違いがあるのだという。そう言えば柚っぽい香りが強い物もあったな。
　恐ろしいことに蜂の子（幼虫）を練り込んだ物もあるのは知っている。が、食べたことはない。（伊那谷ではなく、山一つ超えた木曽谷の方で一般的らしい？）
　駅そば屋で１本単位で気軽に買えるほか、お土産のセット（餅の串とたれが入っている）も売っていて、南信州のお土産としても重宝する。

　まあ、電車旅の途中でも気軽に買えるのはいいんだが、たれがちょっと水っぽくて、気を抜くと下にたれてベタベタになってしまう。そこがちょっと難点と言えば難点だろうか。やはり焼きたての香ばしい香りの物を食べるのが旨い。
　だいたい安い（１本７０～８０円くらいだったかな？）んだから、これに対して旨いの不味いのと、どうこう言うのは間違っている。