押し麦入り黒米カンパーニュ&ヘルシー押し麦ビスケット

とかち野酵母を使ったさくらんぼ講座　partⅥは雑穀を使ったヘルシーパンのシリーズ。

1回目は　押し麦(大麦の胚芽の部分) を使っています。

手前にあるのは紫玉ねぎのジャムです。

カンパーニュの切り口は

押し麦がポロポロと落ちます。紫色は、黒米パウダーの色です。

　　

教室の受講料が、材料費高騰のため、来月から値上げになります。

でも、パンのハイセミナー2が始まったところだから　(月一で24回)　あと2年は通う予定

復習が追いつきません