スパイシーブレッド&レーズン種のマフイン

天然酵母ハイセミナー　レーズン種

スパイシーブレッドは、スパイスやペッパーが入ってるんだけど、

試食ではベビーリーフやクリームチーズや生ハムを乗せていただいたので

あまりわかりませんでした。

でも、後でパンだけ食べるとほんのり感じました。

レーズン種とオレンジカットの甘さの方が勝ってるけど。

マフィンは、ロングブレードでトロトロにこねるこの作り方　よくあるんだけど、

実はあまり好きじゃない食感です。