クリスマスフェスティバル２講座目
本来なら、筒型なパネトーネが、横長に・・・変わった成型にひかれて受講しました。
100％オレンジジュースでさわやか。
2.3日目まではフワフワしてるよ、とのことだったんだけど、
切り分けて、毎日一切れずつ試食して、何日目まで大丈夫か実験中。
４日目の今朝、少しフワフワ感はなくなったけど、まだまだOK。
デニッシュ生地をくるくる巻いて、切り株風に。
焼き上がりは地味だけど、ホワイトチョコとアーモンドスライスで、
おしゃれな切り株になりました。
切り口を見ると、ココアのデニッシュとわかりますね。
