パン教室、総復習の研修 ２日目。
今日、作ってきたパンは、
抹茶のラウンドパン、サバラン・オランジェ、ケークサレ、
クロワッサン、ハムとチーズのクロワッサン、Wショコラブレッド、キャラメルナッツリング、
全粒粉のチーズスコーン、スペルト小麦のやわらか食パン＆ブール。
でもまた、やらかしてしまいました。
私はblogを書く時、スマホでなくパソコン派なんだけど、
写真データを読み込む時に、一斉削除してしまいました。
以前にもやっちゃったんだなぁ
スマホ内での削除なら、ごみ箱に６０日間残るらしいんだけど、
パソコンに移す時の削除は、どうやって復元するのか、
そして、調べまくってまで、復元しようとも思わない、あっさりしている私
もう、夕食に食べちゃったし、実家へもお裾分けしたし、
残っているのは、明日明後日の朝食用と
冷凍予定の大型パンだけ。
ま、せめて今年と５年前のテキストでも。
かなり、内容が入れ替わっています。
さて、明日はのんびり体力蓄えて、
日曜から短大の同級生と、ようやくの還暦記念旅行に出かけます。
このタイミングで感染者数が増えてきているので、要注意で行かなきゃね
