どら焼き

最近『あんこ』が美味しいなあ～と感じていて、息子も実はあんこが好きなので、どら焼きを作ってみたんです


材料も、卵、砂糖、蜂蜜、お水、ベーキングパウダー、小麦粉だけだったかな。お家にある材料で簡単に作れました。買うと１つ＄１くらいするんだよね。

そして美味しかった！あんこは市販ね。作業はそれほど大変ではなく、簡単に作れる事がわかったのですが、息子が途中で手伝うと言ったり、自分の遊びの手伝いがいると言って来たり、お腹がすいたからこれが食べたいと冷蔵庫から食材を出して来たり、飲み物をこぼされたりと、集中力が保てないので時間が意外とかかりました。

今日は友達の家で、ランチをご馳走になり、和風レシピのお料理が沢山で、ちょうどいいおやつに持って行けました。

今度はグランマ達にも作ってあげようかな。しばらくはまりそうです。でも。。。砂糖を結構使うので、甘いんだね～どら焼きも。だから美味しいのかな。