捏ねないパン

つっ。。。。ついに！！　私愛用のルクルーゼの鍋を

オーブン２２０℃に投入！！　でもやっぱりどーしても蓋のつまみが心配で、アルミホイルで覆ってみました。結果的には無事。

何を作ったかと言うと

お友達が時々簡単なんだよ！と言って作ってくれる捏ねないパン

材料をボウルに入れて、軽く混ぜ、室温１８時間でゆっくり発酵。でもお友達からのポイントによると、２倍くらいに膨らんで、気泡が目立って来たら、大丈夫。との事で、お兄ちゃんの弁当作りの時間への影響もあり、１次発酵７時間、２次発酵２時間で作ってみました


焼き上がりはこんな感じ。イーストの臭いもほとんど感じない、美味しいパンです。今回はクランベリーとパンプキンシードを混ぜてみました

今日のランチはサンドイッチ。

大人用。茄子とパプリカの野菜グリルとサラダ菜をたーぷり、そこにハムも入れた野菜グリルサンド。とっても好評でした。


子供用。柔らかいパンの真ん中部分を使って、卵サンドとハムキュウリサンド。。。ぜーったい美味しいと思うんだけどね～！！！　子供達には不評でした（笑）パンにクランベリーが嫌だったみたい。美味しいのになあ。
大人の味だったようです。今度はプレーンでやってみよう。クリームチーズを混ぜでも美味しいみたいですよ！