「山居」岐阜市

紹介をもらっていた関市「しげ吉」へ開店10分前に着いて、駐車場へ停めようとしていたところ、
店の入口脇のガラスに内側から『臨時休業』って貼り出された


　「おいおい、わざわざ2時間近くかけて来たのに、それはないだろう」


同じ関市の「助六」で蕎麦を食べることも考えたが、鰻モードになっている海馬および前頭葉は
過去に何度か行ったことがある「山居」をはじき出した。

ナビで探してみるとわずか15分程度の距離。見覚えのある藁葺き屋根が迎えてくれた。



涼しい店内からは背景の山まで取り込んだ野趣溢れ、新緑に包まれた庭が見える。
とても落ち着いた雰囲気。ゆっくりと時間が過ぎていく。　（というか待たされるのは覚悟の上）
BGMはないが、小鳥のさえずりが聞こえてくるようでそれもまたいい。



注文は「まぶし重」2415円　うな丼1890円もあるが、山椒の粉はないからそのつもりで。



ここの鰻はいわゆる「皮はパリパリ、身はふっくら」というものではなく、
小振りの引き締まったものがカリッと焼きあげられている。
油っぽくなくて、ネギと山葵も入っている所為か、とてもすっきりと味わえる。
最後の一杯は出汁をかけて茶漬けに。肝吸も上品な味。

久しぶりに食べたがやはり旨い。来た甲斐があった


さて、GWどこへも行かずに終ってしまったが、明日からまた仕事頑張ることにしよう。