先ほど、日曜朝市で買ってきました。
真竹たけのこ、これが美味しいんですよね。
大きな 孟宗竹の筍 に満足したころ 「 真竹の筍 」 が出てきます。
こちらも美味しいです。
今回の真竹たけのこの料理法は、味噌汁、酢味噌、てんぷら .. どれも美味しそうです。
Ｐ．Ｓ．
今夜の真竹たけのこ料理は、塩・コショウにオリーブ・オイルをかけて、オーブンで焼きました。イタリア風？美味かった～
※ 鹿児島に住んでいた頃、好みの竹の子には、もう一種類ありました。
大名たけのこ です。
大名様に献上していたほどの美味しさ！です。
