女に生まれて幸せ！

　キッチンの流し台を磨き始めてから、滅多にやらない冷蔵庫内の掃除を始め
気がついたら2時間過ぎていた。私が現役時代の30年間以上は、買い物や料理
以外一切の家事はしなかったが、週に3・4回家政婦さんをお願いしていたので
いつも家の中はピカピカだった。初めから我が家を手伝ってくれたＳさんが、腰痛
のため辞めてからもう何年過ぎただろう。私は料理は大好きだが、整理整頓は
メチャダメな方だが、汚いのは大嫌いだ。
ことにキッチンはピカピカにしておきたい。家事は大変な作業だと思うけど、基本的
に私は主婦業が好きで、何か始めると夢中になってしまう。
今は仕事がほとんどないので、主婦業は全部一人でやっている。

　買い物大好きな上、歩いて3分以内に大きなスーパーが三軒、業務用スーパーが
あるので、ほとんど毎日買い物に行くので、冷凍庫など滅多に使わない。
　冷凍庫の古そうなものは思い切って処分しながら献立を考えたが、お昼は五目焼き
そばに決め、夜は海老が沢山あったので天ぷらにすることにした。
　外食はお付き合い以外しないし、天丼、カツ丼、鉄火丼、日本そば、中華麺類
パスタなどなど、全て家でつくるから、バランスが取れてヘルシーだ。
料理は上手ではないが、毎日バラエティーに富んでいるのが、私の特長かも知れない。
毎日のように「アー幸せ」と言いながら、嬉しそうに晩酌をする夫のためにも、いろいろ工夫して
料理をつくるのが大好きだ。あ、そうそう、私は何故かたくあんが好きで（歯にもっともよいから？）
たまに食べたくなる。先日塩分が強かったので、薄く切り水にしばらくつけて塩だしをし、かたく
絞り削り節と一味をかけたら、滅多に食べない夫が「美味しい」と言ってよく食べたのでご紹介した。
　おつまみにも最適だし、無論ご飯にも合いそうですよ。