お月見

豆腐屋さんでの交流会に参加しました

会場に着くと

各テーブルに土鍋が用意されています

この暑さの中

湯豆腐？

それはありえないよね

今回は

国産大豆、

特に地場の豆にこだわる

豆腐屋さんです

土鍋には豆乳が入れてあり

豆腐作りをしました

豆乳100cc、にがり３cc、

温度は75℃で！

1テーブル4人で紙コップ8個

8杯分作って残った豆乳少々

そこへ又にがりを入れて

無駄なく豆腐にしました

出来上がったものを試食し

皆　驚き！

残った豆乳で作った豆腐が

甘く滑らかな舌触りだったのです

時間が経ち

鍋の温度が下がったからでしょうね

紙コップに最初に作った豆腐とは

明らかに違いました

60℃で凝固が始まり

65～70℃がベスト

高温では硬めの仕上がりで

分離しやすくなると

お話にあったとおりです

私の畑の大豆がうまくできたら

豆腐作りにトライしようと思います

楽しみにしていた食事は

おぼろ豆腐から始まりました

三段重には

揚げ物、湯葉、煮物と

豆腐づくしです

おぼろ豆腐、

お揚げと生姜、ちりめん山椒の味ご飯は

おかわりする人が続出

梅の花型は

出汁取りの昆布を甘辛く煮たものです

皆さんのお顔が

幸せに満ちていました（*^_^*）

大人数での集まりで

お喋りがつきません

のんびりしてしていたら

売店の商品が

残り少なくなってしまっていて・・・

その中から私が選んだ品は

長茄子と煮てオクラを添えました

今年は

 がんもを頂きながらお月見です

作り直し

 

 

このままでは

一度も手を通すことがないだろうなぁ

 

ならばと ほどき始めました

しょぼしょぼする目では

なかなか進まず

軽い気持ちで

始めたことを後悔

 

でも

ここで止めては悔しさが残ると

やる気をふるい立たせ頑張りました

 

 

道行コートからの再生なので

ぬけている前中央には

袖をもってきて

衿の開きは後ろにして・・・

 

鋏を入れるときは

手が緊張で震えました

 

作成中に

突然やってきた M さんから

” カーテン作ってるの？ ”

・・・

ち・が・う ！

 

その後

もう緊張は解けたけれど

チャコの印がうまくつかず糸じるしに、

きせを反対向きにかけてしまったり、

つまづいてばかり

脇のつりが少し気になるけれど

なんとか形になり安堵しました

 

 

 

生地の透け感が涼を呼べば・・・

 

我が家の玄関の温度計は

今日も 30℃ 超でした

猛暑の日々

外出を控え

おうち時間で仕上げたチュニックです

 

大禍避

 

” おばちゃんに  おしえてあげよー ”

と 近くに住む かわいい子が

私のところへ来ました

 

後をついていくと

まー　ビックリです！

 

道路に面した柘植に不気味な塊

 

 

何日か前

洗濯物を干していたとき

3匹飛んでいるのを目にしたので

軒下や庭木を

気にして見てはいたのです

 

今年の夏

脚立のつなぎの部分や

しばらく乗っていなかった自転車のサドルに

ハチの巣ができていたという話を

聞いていたのです

我が家にも それが・・・

 

害虫バスターは

 日没後  暗くなってから行きます と

 

現場に来るなり

” けっこう大きいですね！

コガタスズメバチですよ ”

 

さっそく防護服を身につけ作業に

 

家の中に入っているよう指示されたので

処理する様子は見られません

 

何年か前の

ムカデ事件を思い出してしまいました

あんな痛い思いは二度としたくありません

 

大変な事になる前に

片付けられてよかったと安堵

 

 

かわいい子のお母さん曰く

” 無駄にキョロキョロしてなかったみたいですねー ”

 

夏休みの終盤

かわいい子のお手柄に感謝です

 

 

次は

南方に渦巻く台風

被害はできるだけ小さくと

願うばかりです

冷え冷えの🍉が一番

 

台風の接近がなければ

西瓜の片付けは

もう少し先にする予定でした

 

支柱が倒れ

ネットと西瓜のツルが

絡んでしまってからでは

どうにもならないので

仕方なく・・・

 

7月

ツルが株元から枯れてきたとき

今年の西瓜は食べられん (-.-)

と力が抜けました

 

それでも

もしかして もしかするかも と

引き抜かず

そのままにしておいたのです

 

それが　幸い

 

早まらず  良かったー！

 

ツルの先の方に花が咲き

私たちには酷な猛暑ですが

積算温度からすると

これまでより少ない日数で熟した模様

 

 

植えた苗は小玉西瓜なのですが

小玉とは思えないほど大きなものや

逆に

これは誤って収穫したと思うほど

極小サイズのものがあったり

 

 

軸元のツルが茶色だったから

持ち帰り 食べてみると

甘くて グー

思わず笑みが・・・

 

 

カラスに狙われては困ると

ムキになり張ったネットに

迷い込んだ  バッタ は

熱中症にかかったようです

可哀そうに・・・

 

 

まだまだ暑い日が続きそうです

水分補給を心掛けましょう

 

 

 

暑さの中

 

今朝は

体温より低い風を

久々に感じました

わずかに降った雨で

こんなにも変わるものなんですね

 

 

赤信号に変わる

隣り車線のトラックの横に並び

日陰になるよう

止まったー

信号待ちの あいだの

ちいさな暑さしのぎです

 

どうなってしまった？

この暑さは 異常！ と

去年もその前も言っていたような・・・

それ以上に今年も暑い気がする

 

夏休み

子どもたちが外で遊ぶ声も

聞こえてこない

早朝のラジオ体操もなさそうだし

この暑さでは仕方ないよね

 

8月も後半

猛暑日は まだまだ続きそう

 

 

公園で歩いていたら

東京 ブギウギ   　　

音に向かっていくと

 

 

練習中の（初）老ジャパン ？ の皆さん

やっぱり

お稽古は午前の涼しい時間ですよね

 

 

木陰で聞かせていただき

心 ウキウキ 気分です

 

暑さに負けず

汗を拭きふき　吹きを

楽しむシニアの方々に拍手

 

セミの鳴き声に

ツクツクボウシの声が混ざってきたので

涼しいと感じることがふえるかも

そうなってもらわないと・・・

 

人参の種蒔き

いつしようかと考えています