madamu まめとら

小さな種からの 食材調達 できればラッキー!

干しまくり

2020-11-30 21:38:50 | 菜園の宝石

 

去年の苦い思い出。

 

台風接近で豆の倒伏を心配し、

支柱を立てビニル紐を張りました。

その紐を外すのが遅かったので莢が蒸れて腐敗。

 

よさそうな豆を干していたところへ近くの人が来て、

” アンタの豆、きったにゃーなぁ。”と。

 

今年は豆作りに力を入れました。

 

芽黒大豆と落花生です。

 

 

 

 

そして次は黒大豆。

風に当て乾くのを待っているところです。

 

 

 

 

もう少ししたら、

パンパン叩いて、莢から豆を取り出し、

選別してさらに干します。

 

後ろになっている渋柿も干さねば。

 

 

大豆の前には小豆を干していました。

 

選別してお酒の瓶に入れ保存します。

瓶数本、卓上に置いてあるところへ客人。

小豆と説明したけれど、

中身を飲み 干し たのは誰だろう、

という顔をしてました。( ^^) _U~~

 

 

 

今年は大粒の小豆でした。

 

 

 

 エゴマ も少し。

 

 

柚子ポンを作ったときの種も。

 

 

 赤ダツ。

 

 

そして、庭に咲くこの花が

サフランと知ったのは数年前。

 

 

 

 

めしべを干してパエリア、

作れたらいいなと思ってます。

 

 

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ウオーキング

2020-11-22 22:22:46 | 日記

 

 

ウオーキング中、

遠くに紅く見える畑が気になり、

足がそちらに向きました。

 

 

 

お多福南天。

お正月の盆栽、松竹梅に

植え込まれる縁起もの。

霜にあたれば、

より赤みが増してきれいです。

 

 

緑から紅へ

染まりつつある もみじ もきれいです。

 

 

 

 

春の花のイメージですが、

この時期に咲く 桜 なのでしょうね。

 

 

 

 

後方にはイチョウ、

ゆっくり黄葉中です。

 

 

 

 

ビニルハウスの入り口に掛けられたポスト。

そのわきの

ススキのような植物が気になります。

 

 

 

 

あちこち見ながら歩いて少し疲れました。

 

そんな時に ひとつ。

先日、お千代保さんで買った 兵六餅。

 

 

 

 

ゴツイ兄さんが描かれていますが、

やわらかい飴です。

 

 

ポケットに何かをしのばせて

GO  TO  ウオーキング いいですよ。

 

 

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たい焼き

2020-11-20 12:37:50 | 日記

 

 

お誘いを受けお千代保さんに。

 

 

途中、道路わきのイチョウがきれいです。

 

 

 

 

久々のお参りです。

 

参道に並ぶお店のひとつで

ご夫婦が焼く

あんこがたっぷりのたい焼きがすきでした。

 

参道がきれいになり、

新しいお店もできていました。

 

 

 

 

 

このお店だったよね。

アノおじさんだ!

うん?

ちょっと違う気がする。

 

 

お話を伺うと、

一昨年、94歳で父が逝きました。

そして、寂しいなぁ、と言っていた母が

その年の暮れに逝きました。

 

 ・・・・・。

 

寒い季節でも首にタオルをかけ、

汗をふきふき、

たい焼きをを作る姿が思い出されます。

 

 

 

 

お顔や話し方が似ています。

 

 

 

 

美味しいたい焼きを 

これからも作り続けてほしいです。

 

 

 

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街路樹

2020-11-17 20:36:49 | 日記

 

 

暖かな日中はウトウトすることも。

少し動けば汗ばむ。

10月下旬の陽気らしいです。

 

少し前、

肌寒く感じたときに

セーターを出したけれど、

衣類の入れ替え、早すぎたかしら。

 

 

進むモードだった黄葉が

足踏みして、

秋を長く楽しめるのなら

それも良いでしょう。

 

 

       

 

 

一度行ってみたいと思っていた

街路樹の美しい場所。

 

 

 

 

平日でしたが、

街路樹わきの歩道も野菜の直売所も

多くの人で賑わっていました。

 

 

 

 

オートバイがメタセコイアのトンネルを

ブイーン!

    

とても気持ちよさそうに走り抜けました。

 

 

違う季節に再び訪れてみたい、

ステキな街路樹です。

 

 

 

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掘りホリディ

2020-11-15 22:28:39 | 菜園の宝石

 

 

枝豆としては終わり、

残りは大豆に。

つぎの収穫は落花生。

 

落花生は葉が茶色くなってきたら堀りどき。

 

カラスの害を被る前に

葉が緑色の状態でネット掛けをしました。

にもかかわらず、

4羽のカラスにやられました。

 

ネットの上に皆でのり、

くちばしで落花生を掘り、

割って食べたらしいです。

網目がずいぶん傷んでいました。

 

 

 

 

にくい!!

ったらありゃしない、モー。

 

 

そう言えば、

先月に植えた ニンニク や ワケギ が

ところどころ抜かれていました。

あれもカラスの仕業だったのか。

 

 

菊芋が土から顔を出していました。

しかし、

カラスの目にとまらなかったのか

好まれていないのか、

全くの傷なし。

 

 

 

 

形状が菊芋と少し似ている生姜。

こちらも無傷。

 

 

 

 

今年は収穫できてよかった。

何せ去年は全滅だったので。

 

 

 

少し離れたところにあるのは。

 

 

 

 

下方にはきっとコンニャク芋ができていると思う。

 

この花が咲くとただならぬニオイがするとか。

 

蕾のまま枯れて

これまで一度も開花には至ってません。

 

芋を大きく育てるには

花を咲かせない方がいいと思うけれど

devil*s  tongue  を見たいし、

匂いも気になる。(*ノωノ)

 

 

もう数日、

コンニャク芋堀りは待つことにします。

 

 

 

 

 

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