madamu まめとら

小さな種からの 食材調達 できればラッキー!

大なり小なり

2024-05-19 21:28:36 | 菜園の宝石

 

隣りの畑から声がかかりました

 

” 知っとったー?

今、ジャガイモの花が咲いとるだろ

その花を咲かせた まんまだと

イモが大きならんらしぃ

おれ、みんな とった! ”

 

” そうなの?

う~ん

みんな とったら違いが わからんで

半分とってみるわ ”

 

切りとったジャガイモの花

 

 

実の出来ているものも

 

 

ナス科だから

茄子にもトマトにも見える

 

結果はどうなるのでしょう

掘りあげるのが楽しみです

 

隣りの列は苺

 

 

大から小まで いろいろ

 

きっと 今年一番のビッグベリー

 

 

小さな実を摘果すれば

全体に大粒になるのは

わかっているけれど・・・

 

ジャム作りには

小粒の方が色よく仕上がるし・・・

 

 

大きくても小さくても

形が いまいちでも

自分が作ったものは

みんな かわいいのです

 

 

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蒸しパン

2024-05-15 21:42:54 | 菜園の宝石

 

mid さんと話題になった蒸しパン

簡単に作れると思っていました

 

膨らまなかった失敗作を

メールで送ったら

” わっかるー!”

とスタンプの返信

どうやら mid さんも

上手く出来なかったようです

 

膨らまなかった原因を探ってみました

ベーキングパウダーが古い

粉の ふるい方

生地の混ぜ方

蒸すときの状態

 

レシピどおり忠実に作った基本の蒸しパン

まずまずの出来

 

次は紫芋を入れて

 

” サツマイモは今とれるの?”と mas ちゃん

去年の秋に収穫したものだよ

今は苗を植える時期なの

 

大きくなってきた玉ねぎとウインナーの蒸しパン

 

ピリ辛のウインナー 合います

 

金時と紫イモを混ぜたもの

 

” 鬼まんじゅう じゃん ” と nis さん

蒸しパンなのに・・・

 

 

グループの集まりのとき

失敗談をしたら(はずかしー)

 

言ってみるものだね

お菓子作りが好きという人がいらして

B.P を最後に加えるといい

とアドバイスをもらいました

 

もうサツマイモがないし・・・

 

お茶会で グリンさんから頂いたマーマレード

 

 

袋も瓶のキャップも

ビニル袋の口を閉じる輪ゴムまで

ピンクで可愛い (*^^*)

 

これこれ

 

何回も作って

蒸しパンのレシピはわかっているけれど

今回は塩なしで

砂糖多めの蒸しケーキにトライ

 

 

とてもいい仕上がり

嬉しいです!!

 

sac さんのアドバイスと

グリンさんのマーマレードのおかげ

シンプルな材料で 30 分で作る蒸しパン

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少し気になるのは

同居人の腹部の副産物  でしょうか

 

コメント (2)
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レタス

2024-05-11 21:58:40 | 日記

 

 

種蒔きをしていた昨日

鮮やかなグリーンの車が止まったかと思うと

窓が開き

” レタス食べるかね?”

はい と頷く私

” いくつ持ってこー?”

” 頂けるの?

じゃあ ひとつ  ”

 (今、車の中に持っていると思ってた)

” ひとつでええの?”

じゅうぶんでーす

 

間もなくして

立派なレタスを前かごに入れ

自転車に乗ってきた おっちゃん

” 遠慮なくいただきます

ありがとう!”

と受け取ると

ニッコリしたおっちゃんの前歯が1本無くて・・・

なんだか微笑ましい

 

軽トラの助手席には

さっきまで おっちゃんの畑で陽を浴びていた

緑濃いレタス

 

 

サラダはもちろん

炒飯も作りたいし・・・

 

 

夜はレタスとエンドウのスープを作りました

 

 

今日は田のゴミ拾い

” まったく、もー ”

と独り言を言いながら

缶類と可燃ごみに分別

 

そこへグリーンの車

昨日レタスをもらった おっちゃんです

” 暑いで気を付けて ”

 

” ありがとねー

昨日は ごちそうさまー ”

 

信号待ちのわずかな時間に

窓を開け声掛けしてくれました

温厚な人柄にほっこり

 

信号が変わってゴミ拾い再開

なにかと便利なコンビニですが

ごみのポイ捨てはやめてほしい

 

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