毎日タッパーを開け
かき混ぜていました
とろみが出てきたので
そろそろ投入可能かな
初めての 三五八
（塩３、米麹５、米８）
まずは
キュウリと人参を漬け込みました
グっ！！
今夜はキュウリ漬けの盛り合わせ
甘酢漬け、粕漬け、三五八漬け
麹漬けに比べると
私は
粕漬けの方が甘口で箸が進みます
三五八の米麹の割合を
もう少し多くしたらいいかも
次回作るときには
三六八漬けになるかもしれません
その前に
の出来が気になるところです
熱帯夜あけで
田んぼの水までもが ボッカボカ
私も暑いけれど
温水プールに入ってる稲も
お気のどくー
芝のような草が
畔から田に入ってきて
稲の株間をぬって伸びてきてます
せめて
その草だけでも取ってあげよう！
あーッ 暑くてたまらない！！
1時間足らずの草取りで
汗 ダックダク
帰ってシャワーを浴び
さっぱりとしよう！
と ランチのお誘い
冷たい お蕎麦を頭に描いたのですが
ジビエ でした
役場だった建物を利用してつくられたカフェで
西田さんと桃ちゃんの番組で紹介されました
テーブル席の空きがなかったので
窓際のカウンター席で
お薦めを聞くと カレー
辛いのが大丈夫なら タコライス
私は 鹿タコライス をお願いしました
心配していた臭いも気にならず
美濃焼のカップに入った牛蒡のスープ
共に美味しかったです
そして
帰ってからのお楽しみとして買った
えんねパン です
また来れたらいいなぁ
暑い一日でした
今夜も 明日も 暑そうです
熱中症にならないよう気をつけましょう
" キュウリがドーンととれるときがあるなぁ
そういう時 どうする？”
という話題になりました
1本 2本 3本と
とれ始めの頃は
成長が待ち遠しくて
初どりとあれば
端から端まで使います
それが盛りともなれば
が夢に出てくることも・・・
朝とって ほーッ
夕方の畑では ため息
今とらなかったら明朝は
ちぎって ホカ ることに・・・
キュウちゃん、ビール漬け、粕漬と
いろいろ作りますが
糀漬けは経験がないので
調べて床づくりに初トライです
１週間ほどかかるようです
と 準備はしたものの
今年の私のキュウリは
元気がないのです (-.-)
畑の長手方向に張ってある漁師網
ツル系の野菜の列と予定してです
端に
去年の末 エンドウを植えました
順調に育っていたのですが
カラス対策で寒冷紗を張ったところ
異変に気付くのが遅れてしまいました
なぜここ黒ゴマ？？
大量のアブラムシに驚愕し
殺虫剤散布
それで安堵していたのが良くなかったと 反省
隣りに植えたキュウリにも
影響してしまったのです
葉が丸まって大きくならず
実付きも悪いです
殺虫、殺菌して
これ以上広まらないようにせねば
キュウリの隣には
大好きな ささぎ がうえてあるので
ささぎのベビィ
そして 超ミニキュウリ
無事に我が家の食卓に上りますように
糀漬けを楽しみにして
毎日 畑に足を運んでいます
