長い梅雨のため日照不足、
野菜が高騰していると。
我が家はおかげさまで充分あります、
見て呉れ悪いですけどね。
しかし、
色付く前にトマトがヒビ割れるのは困りもの。
そう言えば、先日、
ケチャップ作りを勧められたのを思い出し
検索していると、
『フレッシュトマトでトマトソースを』
に目がとまり、
これ いいかもと挑戦です。
照り不足の下のトマトでは、
赤く仕上げられんかも・・・。
家はトマトの香りに満ちています。
鍋の火を見ながらあれやこれ。
外に出ると、
庭木の葉に病気と思われる症状。
晴れたら消毒せねば。
ちょっと待って！
仲のいい（❓）２匹のカマキリ発見。
どこかへ移動してよ。
「つれあいにモノ申す」欄を読んでいて
思わず笑ってしまった。
かわいい孫の笑顔に
” おまえは人生の選択肢がたくさんあっていいね。”
と話し掛けた。
すると、妻が、
” あなたもたくさんあるわよ。”
と霊園のパンフレットを出してきた。
きっと仲良しだと思います。
kab ちゃんからのメール。
” 初めて作りました、紫蘇ジュース！”
そして写真も。
私も 作ろー！！
さっそく畑に行き、紫蘇の収穫。
バッタの被害もまだ少なく、
よしよし。
アフリカのように
バッタが大量発生したら・・・。
考えると恐ろしい。
そんなことになりませんように。
静かに煮て葉を取り出し、
お砂糖を入れた後、
しばらくおいて クエン酸 を投入すると
わーぉッ！
濃い紫色が、
サーっと明るいムラサキに。
とても爽やかで大好きな紫蘇ジュースです。
夕方、
枝豆を茹でていたとき、
ラジオをつけていました。
” 遠藤の締め込みの色が、
紫から赤ムラサキに変わった。” と。
気合を入れて頑張って、応援しています。
ときどき、
家の近くで見かける レビン。
大切に乗ってるんだねー。
ボン ボン ボン ボーン。
太く、低く、響くエンジン音。
ハイブリッド車が多くなった中、
目を引きます。
昨夜、遅くに
何だか大きな音が・・・。
レビン の彼が帰っていくのかと思いました。
それにしても時間が気になります。
水をとめ、静かにしたら
雷の音とわかりました。
雨も強く降っているようで、
梅雨明けも近いのでしょうか。
梅雨が明ける前に
もう一度、
里芋の土寄せをしたいのですが
畑の状態次第です。
あの、芋虫 は今頃どうしているのでしょう。
ゆったりと飛ぶ姿を見たいです。
" 今年は ナリ がわるいねー。
雄花 ばっかりで、いくつもないわ。”
そんな声を聞くと、
出来の悪いのは私だけではなさそうです。
数少ない西瓜を
大切に大切に育て
そろそろ採ろうというときに
カラスに先を越され
苛立ち と ガッカリ感 の W パンチ。
それでも
８個採れたから ヨシ とするかな。
雨に叩かれ
枯れてきた ツル もあるので
張ってあった 防鳥ネット を
転びそうになりながらもはずしました。
あら、
２番 の実がついてる！
今週、強い雨にあたらなければ、
そして、カラスの眼から逃れられれば、
来月末には・・・。
梅雨時に食べるよりは
ずーっと甘いだろうと期待します。
川魚を販売するお店のことを聞いたのは、
10年以上も前のこと。
郷土食について調べていて、
そう言えばと、思い出したのです。
川向こうのお店で、
冷凍ものでしたが買うことができました。
スーパーで
味付けしたものを買ったことはありますが、
まさか私が、
自分で煮るとは・・・。
お店のお母さんに
煮炊きに自信がないことを話したら、
レシピをつけてもらえました。
しっかりと分量をはかって、
アドバイスどおり仕上げました。
お酒のあてに 
だそうです。
私は、ちょっと～。
冷蔵庫に入れる前のビールは重石に。
押さえの道具を出すまでもないと思い、
こんな方法で代用です。
法要の食事を家でしていた頃は、
早朝から皆で詰めて
五段積みにした箱寿司。
皆でお喋りしながらのお寿司作り、
楽しい思い出です。
