神詣で

やっとかめの雨に

庭木もしっとり

落ち着いた表情です

イガイガする私の喉も

少し潤って

今日は まずまず

黒豆や筑前煮、昆布巻きなどを

作っているときの味見で

舌の感覚がおかしくなり

疲れも重なっていたからか

2日夜頃から喉に痛み

風の兆候がありました

” 風邪かなと思ったら

ゆっくり体を休めなさい ”

という 以前お世話になった

Dr. の指示を思い出し

３日、４日は

家から一歩も出ることなく

過ごしました

元旦　氏神様に

１年 無事暮らせますよう

お詣りできたこと

後から良かったと思うのでした

昨日は

元気になれることを期待して

八神さんに会いに行ってきました

ちょうど誕生日で

４７年前デビューした記念日だと

会場には

多くの同級生もいらしてました

パワフルで高音も素晴らしい！

生涯現役で歌い続けたいと語った彼女

80歳になっても

歌声を聞かせてほしい

もし、そのとき

今と同じ声だったなら

彼女は宇宙人だと確信ですね

とにかく健康が一番

大病せずに過ごしたいです

集いで学ぶ

リース作りに参加しました

今年はリンゴと蜜柑の

ドライフルーツが入っていて

香りや色の変化も楽しみです

参加者は10人ほど

皆が集えば話がつきません

” 栗おこわを作ったけど上手く出来んかったー ”

　

しとの量、古米を使用したこと

飯切りの透き間からの漏れ と

心当たりを話しました（恥ずかしいけど・・・）

” しとは餅米2升に5合 ”

” 古米のときは そんではいかんにー

7合位がいいナ ”

” 飯切りより

味噌作りで使う金タライがエエに！ ”

” アルミの蒸し器より蒸籠がエエよ ”

なるほど

エエ 勉強になりました

aza-su

雨がぱらつく寒い日でした

　

　　

先週出かけた古い町並みで

店先に商品を出すおじいさん

荷が重いのか

頭が地に着くように

腰から二つに折れていました

並べ終え椅子に腰かけたら

あらまぁ

シャンと背中がのび

まぁ、口が達者だこと

” 最高にうまいよ、この栗は ”

とすすめられて買ったポロタン

おじいさんを疑っていたわけではないけれど

半分に切って、焼いてビックリ(@_@。

きれいに薄皮まで

ポロっと剝けたのです

ポロタンを使っておこわ作り

　

皆さんからアドバイスを頂いたおかげ

感謝します

お月見

豆腐屋さんでの交流会に参加しました

会場に着くと

各テーブルに土鍋が用意されています

この暑さの中

湯豆腐？

それはありえないよね

今回は

国産大豆、

特に地場の豆にこだわる

豆腐屋さんです

土鍋には豆乳が入れてあり

豆腐作りをしました

豆乳100cc、にがり３cc、

温度は75℃で！

1テーブル4人で紙コップ8個

8杯分作って残った豆乳少々

そこへ又にがりを入れて

無駄なく豆腐にしました

出来上がったものを試食し

皆　驚き！

残った豆乳で作った豆腐が

甘く滑らかな舌触りだったのです

時間が経ち

鍋の温度が下がったからでしょうね

紙コップに最初に作った豆腐とは

明らかに違いました

60℃で凝固が始まり

65～70℃がベスト

高温では硬めの仕上がりで

分離しやすくなると

お話にあったとおりです

私の畑の大豆がうまくできたら

豆腐作りにトライしようと思います

楽しみにしていた食事は

おぼろ豆腐から始まりました

三段重には

揚げ物、湯葉、煮物と

豆腐づくしです

おぼろ豆腐、

お揚げと生姜、ちりめん山椒の味ご飯は

おかわりする人が続出

梅の花型は

出汁取りの昆布を甘辛く煮たものです

皆さんのお顔が

幸せに満ちていました（*^_^*）

大人数での集まりで

お喋りがつきません

のんびりしてしていたら

売店の商品が

残り少なくなってしまっていて・・・

その中から私が選んだ品は

長茄子と煮てオクラを添えました

今年は

 がんもを頂きながらお月見です

作り直し

 

 

このままでは

一度も手を通すことがないだろうなぁ

 

ならばと ほどき始めました

しょぼしょぼする目では

なかなか進まず

軽い気持ちで

始めたことを後悔

 

でも

ここで止めては悔しさが残ると

やる気をふるい立たせ頑張りました

 

 

道行コートからの再生なので

ぬけている前中央には

袖をもってきて

衿の開きは後ろにして・・・

 

鋏を入れるときは

手が緊張で震えました

 

作成中に

突然やってきた M さんから

” カーテン作ってるの？ ”

・・・

ち・が・う ！

 

その後

もう緊張は解けたけれど

チャコの印がうまくつかず糸じるしに、

きせを反対向きにかけてしまったり、

つまづいてばかり

脇のつりが少し気になるけれど

なんとか形になり安堵しました

 

 

 

生地の透け感が涼を呼べば・・・

 

我が家の玄関の温度計は

今日も 30℃ 超でした

猛暑の日々

外出を控え

おうち時間で仕上げたチュニックです

 

大禍避

 

” おばちゃんに  おしえてあげよー ”

と 近くに住む かわいい子が

私のところへ来ました

 

後をついていくと

まー　ビックリです！

 

道路に面した柘植に不気味な塊

 

 

何日か前

洗濯物を干していたとき

3匹飛んでいるのを目にしたので

軒下や庭木を

気にして見てはいたのです

 

今年の夏

脚立のつなぎの部分や

しばらく乗っていなかった自転車のサドルに

ハチの巣ができていたという話を

聞いていたのです

我が家にも それが・・・

 

害虫バスターは

 日没後  暗くなってから行きます と

 

現場に来るなり

” けっこう大きいですね！

コガタスズメバチですよ ”

 

さっそく防護服を身につけ作業に

 

家の中に入っているよう指示されたので

処理する様子は見られません

 

何年か前の

ムカデ事件を思い出してしまいました

あんな痛い思いは二度としたくありません

 

大変な事になる前に

片付けられてよかったと安堵

 

 

かわいい子のお母さん曰く

” 無駄にキョロキョロしてなかったみたいですねー ”

 

夏休みの終盤

かわいい子のお手柄に感謝です

 

 

次は

南方に渦巻く台風

被害はできるだけ小さくと

願うばかりです