麺匠やまちゃん(高崎市)

2005年10月19日(水)
2杯目のらーめんの為に最初の店ではトッヒング一切無しで注文。
その後東口から西口に移動して、
春先に一度入った「やまちゃん」に入店。
前回はらーめんだったのでつけめんを食す。
らーめんと同様に、
具材は麺・スープと別盛りで味玉、
チャーシューと柔らかメンマ、
ネギが乗ってる。
麺の上には刻み海苔とでかい梅干しが。
スープは魚介あっさり味で相変わらず熱く、
具材をしばらく入れておくと温かくなり美味さが増す。
梅干しを最後の方につぶして入れたが、
違った味となりよい。
梅つけそば(小盛り)650円
場所：高崎市八島町110-27
★★★

清華軒駅前店(高崎市)

2005年10月19日(水)
またまたクレーム処理で出張。
こんな日はらーめんでも食べて忘れるに限る。
（こんな日でなくても食べてるって。。。）
昼飯に高崎で途中下車してらーめん。
超ナビでヒットした店は水曜定休が多く役に立たず、
EZナビウォークを使用し高崎の有名店の支店「清華軒駅前店」に入る。
店内はコの字型のカウンター10席のみ。
メニューにはふつうのらーめんに手打ちらーめんがあるので、
手打ちにしてみる。
平打ち中太の麺は食感がよい。
スープはあっさり醤油で懐かしい味だが、
丼にどっさり入れた白い粉が気になる。
脂身の少ないチャーシューはなかなか。
手打ちラーメン550円
場所：高崎市栄町16-20
★★★

高崎駅が

変わってる…
いつの間に。