全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

風雲児醤(白河市)

2006-09-27 19:55:25 | らーめん(北海道・東北)
2006年9月27日(水)
雨の中朝から白河出張。
帰りに白河では珍しい背脂豚骨醤油で勝負する「風雲児醤」で遅い昼飯。
この店は二年ぶりくらいだが過去食べていない味噌らーめんをちうもん。
出てきたらーめんで目が先に行くのは見た目ベーコンのチャーシュー。
バラ肉で脂がかなり多くとろけるがいかんせん薄い。
スープは豚骨ベースで味噌味は薄め。
麺は中太縮れ麺。
味玉はデフォで入っており半熟。
以前の方がよかった気が。。。
焼豚味噌らー麺850円
場所:白河市新白河二丁目2-48 玉屋ビル101
★★★

コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする