鶏ラーメン元助(シンガポール・ラーメンチャンピオン)

2012年6月16日(土)

チャイナタウンからオーチャードロードへ行き

ブラブラしてからMRTで空港へ。

第3ターミナルへ移動し目的の「ラーメンチャンピオン」へ。

最初にできたIRUMAは6店舗だが

こちらは「がんてつ」「元助」「力」「一幸舎」の4店舗だ。

鶏ラーメンに挽かれて「元助」の人気No.1味玉鶏ラーメンをちうもん。

鶏のスープは濃厚で日本のらーめんそのもの。

麺は細いストレート麺。

替え玉システムもあるが今回はパスした。

鶏チャーシューもマイウー。

サービス料0キャンペーンらしく支払った金額はメニューより安かった。

味玉鶏ラーメンS$15.5⇒14S$

場所：65 Airport Boulevard #B2-58 Terminal 3 Singapore Changi Airport Singapore 819663

蘭州拉麺Lan Zhou La Mian(シンガポール・チャイナタウン)

2012年6月16日(土)
午前中にセントーサ島に行ったが
マーライオンタワーを見てさっさとチャイナタウンへMRTで移動。
駅からそれほど遠くないスミス通りの有名店「蘭州拉麺」へ。
名物のジャジャ麺をちうもん。

その前にまずはタイガービールで乾杯

焼餃子はあまり中国系は食べないと思っていたが
シンガポールでは結構普通に売っていた。
皮モチモチでビールに合う。

小籠包の中にはちゃんと熱々スープがありこれもマイウー

麺打ちの作業は残念ながらウォンさん自身ではなかった。
この麺の食感がたまらん。
噂に違わぬうまさ。
雑誌の写真より肉味噌が少ない気がするが…
まぁよいか。
炸醤拉麺S$5.3
場所：19 Smith Street