麺屋TOSHI(八王子市)

2014年8月17日(日)
買い物がてら八王子駅近で昼飯。中町の「TOSHI」に初潜入です。
新店にもか拘らずなかなか情報の少い店ですが酒粕を使用した味噌らーめんとの事で、
券売機左上のオススメ豚骨辛味噌をポチッとな。

スープはライトな豚骨で背脂が多く野菜や味噌で甘くサラッとしとります。
酒粕感は？で、見た目は結構辛そうですがそれ程でも無いです。

麺は中太のやや平打麺で太さがまちまちなので手打ちなのか混ぜているのか不明。
量は200gらしいです。
具材はチャーシュー、白髪ネギ、ノリ、茹でキャベツ、糸唐辛子に半味玉。
玉子が入っているなら追加トッピングしなかったなぁ。
炙られたチャーシューがマイウーですた。
HOT PEPPERクーポンでトッピングかライス無料です。
豚骨辛味噌粕らー麺650円、たまご50円、ライス無料
場所:八王子市中町2-15