2015年6月17日(水)
大阪から戻り新横浜で途中下車して晩飯です。
目指すはラー博の新店ミラノからやってきた「CASA LUCA」。
ミラノとんこつラーメンとキングとんこつラーメン
ベジ醤油ラーメン、ペペロンチーノ和え麺があるので
ペペロンチーノを選択。
加えてパルメジャーノチーズ、ペペロンチーノには美味いと書いてある温玉をポチッとな。
食券を渡すと辛さが三段階選べるので辛さはどれくらいなのか聞いたら
3辛は辛いものが好きな方を満足させるとの事なので2辛で発注です。
(本店ではデフォが3辛らしい。)
待ってる間にメニューを見ていると
麺に合わせるワインが200円で呑めるので追加し
暫し待つと着丼タイム。
麺はデュラム粉とパンに使う小麦粉をブレンドした固めの中細ストレート麺。
オリーブオイル、和風だし、唐辛子、醤油ダレと和えられております。
トッピングは鶏肉、生ホウレンソウ、もやし、ネギ、糸唐辛子。
よーくまぜまぜして食べると結構辛い。
温玉が無かったらもっと辛く感じていた事でしょう。
チーズで更にまろやかなお味へ変化。
ワインは白で量はまぁ200円なのであっと言う間に呑み干してしまいますた。
辛かったけど結構和風な汁無しですた。
ぺぺロンチーノ和え麺880円、温玉100円、パルメジャーノチーズ150円、ワインペアリング200円
場所:横浜市港北区新横浜2-14-21
らーめん男 @watarujin1110
