麺や睡蓮(八王子市)

2018年6月2日(土)
2杯目は西八王子「睡蓮」。
常連客の無茶ブリで食べた事無いのに
見よう見まねで作ったと言う無化調台湾まぜそば。
見た目はバッチリです。

辛さはホドホドで台湾ミンチに花椒を入れればより良いかと。

最後は追い飯も頂き満足。
てか食べ過ぎた👋😵🍴

ごちそさんでした！
睡蓮式台湾まぜそばにんにくあり800円
場所:八王子市元本郷町3-17-1

らーめんにじいろ(八王子市)

2018年6月2日(土)
先月「味幸」近くに5月23日オープンした無化調らーめんの「にじいろ」にようやく初潜入。
看板無く民家なので通りすぎてしまいました。
らーめんのメニューは醤油と塩とあるので醤油を味玉入り発注。

スープを一口頂くと煮干しの味と節の香りが立っているあっさり味。
醤油は風味付け程度ですがじんわり後から( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。

麺は全粒粉も使用した細ストレート麺で食感が独特。
トッピングはチャーシュー、ネギ、穂先メンマ。

味玉は黄身がトロトロで美味い。

あっという間に完飲完食。
次回は塩を食べよう。
ごちそさんでした！
味玉醤油らーめん750円
場所:八王子市西恩方67-4

6月1日(金)のつぶやき

トマトカレーつけ麺味玉入り900円
ほっこり中華そばもつけ@八王子
今日の限定はスパイシーなカレーに程よい酸味のつけ汁に出回ってない小麦粉を使用した中太麺。麺には煮干しの油がかけられて油そばチックに食べることができます。スープ割り… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年6月1日 - 00:51

「煮干しらーめん」７８０円🐟煮干鰮らーめん 圓
個人的定期訪問のお店。最高の一杯。✨
お店を出ると、たまたま田中店主が来られしばし談笑。「鴨ラーメン」への熱い想いを語って下さいました。感謝。🙇 pic.twitter.com/EAUAQi9Bw7

— 八王子のラーメンを食べ歩く会（管理人） (@ramen_8) 2018年5月30日 - 17:03