らーめん五ノ神精肉店(あきる野市)

2022年11月6日(日)

晩飯は「五ノ神精肉店」お土産の麺とおこわ。

麺は少し手揉みしてからタツプリのお湯で二分半茹で、

スープと具材入りの袋は湯煎。

湯煎で茹ですぎると袋が破れるとの事で要注意。

細切りメンマに加えてチヤーシューが思っていたより多く入ってますが、

兎に角麺が美味いのです。

おこわは蒸し直してモチモチ。

カモネギがまたウマイ❗

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

ぶっかけ肉旨味汁麺¥750、鴨ネギモチモチおこわ¥750

らーめん五ノ神精肉店(あきる野市)

2022年11月6日(日)

2軒目は「五ノ神精肉店」。

伊藤店主自らが削る刀削麺の提供と言う事でお仲間と行ってきました。

券売機を見ると、

軍鶏カレーは既に売り切れていたので、肉増しとテイクアウトで麺とおこわを購入。

麺を削る伊藤店主をバックに見ながら暫し待ちます。

やってきたのはお肉タップリの刀削麺。

ー見すると濃さそうな醤油煮干しスープですが、

卸し生姜と相まって丁度艮いお味。

麺は刀削は特有の不剃ろいで平らな麺。

モッチリしててデラウマ♥️

チャーシューは柔らか。

お久しぶりの豚さんの蒲鉾可愛い🐷

最後は酢を入れて完飲完食。

最後に伊藤店主から会に八王子のラヲタなら泣いて喜ぶ素敵なモノを譲り受け。

私は辞退しましたが良いものを見る事が出来ました。

ごちそさんでした！

刀削麺DEポークジンジャー肉増し¥1200

場所:あきる野市小川東3-9-13

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八王子響(八王子市)

2022年11月6日(日)

平岡町「響」にて

残り10食の今週フォロワー限定を求めて開店30分前着で2番手で特製で頂きました。

懐かしの魚介豚骨を鶏白湯でアレンジされてます。

クリーミーだけど後味がサラっとして良い白湯に濃厚な魚介のお出汁が合わさり( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️

魚粉不使用でザラつきなく円やかなまま魚介の旨味と節の香りが良いです。

麺は中細ストレート。

長ネギと九条ネギがとても合います。

一味で辛味を追加して最後はお約束の酢を投入し完飲完食。

ごちそさんでした！

特製濃厚魚介鶏白湯ラーメン¥1200

場所:八王子市平岡町15-14

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