バミーカイ・ルンチュアイ บะหมี่ไข่ ลุงเฉื่อย(バンコク・タイ)

2025年2月15日(土)

エカマイを北上した通り沿いにあるローカルバミー店｢バミーカイ・ルンチュアイ｣に初訪麺。

英語表記は一切無いですがスマホの翻訳機能をフルに生かせば注文はできます。

汁無しを頼んだらスープがついてきたのでつけ麺としても楽しめます。

スープは挽肉に覆われて少し諄いかと思ったけどあっさりで甘め。

麺は細い卵麺で卵の風味がとてもよいです。

トッピングは中華式叉焼、雲呑、ネギ、挽肉、青菜、半熟卵。雲呑や叉焼は青菜が結構多いのでよいです。

嫁は汁有を発注。

味はほぼ同じ。

ナンプラーで味変して完飲完食。

ごちそさんでした！

Dried Noodles Everything + 100THB, Egg Wonton Noodles 80THB

場所:Ekkamai Rd, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok

#バミーカイ・ルンチュアイ

#らーめん

#タイ

#バンコク

SHOSHIN RAMEN(バンコク・タイ)

2025年2月1日(土)

Sena Nikhon駅にはじめており、

ローカル市場っぽい中をぬけて到着。

店の中では何やらお料理教室っぽいことをやっていたので

中に入って良いのか分からなかったがOKでした。

何時ものようにタイ語で話しかけられたがタイ人では無いと言ったら英語に切り替えてメニューを一通り説明してくれた。

頂いたのは店名のらーめん。

泡系の豚骨白湯ですがポタな感じです。

麺は細ストレート。

固め発注でしっかり固めでツルシコなかなかよい。

二種類のチャーシューが物凄くウマイ。

モモ肉は分厚くて肉々しくバラは香ばしくジューシー。

豚ご飯を食べるべきだった。

茹で玉子は無料で何個も食べられます。

また来よう。

ごちそさんでした！

SHOSHIN RAMEN 160THB

場所:2137 12 Ngamwongwan Rd, Lat Yao, Chatuchak, Bangkok

#SHOSHINRAMEN

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のじ屋ゆうし(バンコク・タイ)

2025年2月1日(土)

ガンガン呑んでいたら日も変わっており、

コンドまでの間にある｢のじ屋ゆうし｣で深夜のアカン飯。

前回は北海道だったのでもう一方のシグネーチャーメニューの山形らーめんから選びました。

スープは魚介効いたあっさり醤油なので呑んだ後の胃に優しかった♥

麺は中太、もっちり食感で美味かった😋

そしてミニがあったのでカレーライスも追加しました。

日式カレーでラッキョウも日本のものでうまかった👍

深夜なのに思わず完飲完食してしまった。

山形厳選醤油らーめん240THB, ミニカレー・ラッキョウトッピング110THB(VAT別)

場所:786, 15-16 Soi Thong Lo 18, Klontan-Nua, Watthana, Bangkok

#のじ屋ゆうし

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つけ麺専門店きり(バンコク・タイ)

2025年1月31日(金)

金曜の晩飯は｢きり｣。

すき焼き風のつけ麺を頂きました。

豚も選べますが当然牛肉をセレクト。

麺は固め発注てす。

生卵が2個と味もしっかりついておりつけ汁につけずにそのまま食べても大変良き。

生卵は麺に絡ませても肉につけても美味い。

麺を食べ終わった後は、

つけ汁を追い飯にかけたり、

だし汁でスープ割りして美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

すき焼き卵つけ麺350THB(VAT別)

場所:64 Thong Lo, Thonglor, Watthana, Bangkok

#きり

#KIRI

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