らぁ麺トラットリア(立川市・ラーメンスクエア)

2008年8月2日(土)
白河で結局食べることなく帰ってきたので
立川でらーめん。
久々に黄金の塩を頂く。
相変わらず鶏の旨味が効いたあっさりだがコクのある味だ。
お好みで入れるみかん胡椒が新鮮。
らーナビのクーポンで味玉無料。
黄金の塩750円、味玉無料
場所：立川市柴崎町3-6-29アレアレア2

大宮夏祭り

ダイエーの下でおねーちゃん達が太鼓を叩いとるがや

つけめん102(さいたま市大宮区)

2008年8月1日(金)
大宮で途中下車し「つけめんTETSU」の支店である「つけめん102」へ初潜入。
メニューはつけ、辛つけがあり、あつもりも選べる。
味玉、チャーシュー、メンマ、ネギ増量の特製を大盛で頂く。
麺の量は普通200g、大盛300g、特盛500gで大盛は無料。
かつお粉増量も無料。
麺は自家製太麺でカイワレが乗っている。
つけ汁は豚骨魚介で濃厚だが世間の流行りよりは粘度は低く魚節の味が出てる。
デフォのトッピングはチャーシュー、メンマ、ネギだが
別皿の味玉は温められておりよい。
メンマ、チャーシューもなかなか。
カウンターには揚ネギ、カレー粉、青のり、酢、一味唐辛子、ブラックペッパーと色々あり面白い。
最後にかつおだしで割った後焼き石を投入。
味も良かったが、
細かい所までよく教育されている接客に脱帽。
特製つけめん1000円
場所：さいたま市大宮区桜木町2-446