八番館(神戸市中央区)

2009年7月17日(金)
昼飯はサンチカの「八番館」
しょうゆ、しお、み、そふかひれ、坦々麺、山かけ、
かれ～、つけ麺、ラーメンサラダ、冷めん、冷やし坦々麺
とメニューは豊富。
らーめんに焼飯、餃子のセットのBセットを頂く。
ここいらにはあまりない醤油が強い。
Bセット780円
場所：神戸市中央区三宮町1-10-1さんちか

北海ラーメン(神戸市西区)

2009年7月16日(木)
打合せの為西神中央へ。
プレンティ内の「北海ラーメン」に初潜入。
醤油、塩バター、とんこつ、坦々麺、冷やし中華があるが
ランチセットを頂く。
あっさり鶏ガラベースの醤油。
8月2日で閉店して「山神山人」になるそな。
サービスランチ760円
場所：神戸市西区糀台5-6-1プレンティ

らぁ麺花月嵐豊田駅前店(日野市)

2009年7月13日(火)
昼飯は「花月」。
新しい期間限定の坦々麺を頂く。
初代日本流と二代目四川流を掛け合わせたハイブリッド坦々麺とのこと。
具材はネギ、挽き肉、青梗菜。
ワシにはもうちょっと辛い方がよい。
ゴマももっと欲しい。
熱烈坦々麺720円、とろ～り半熟味玉無料
場所：日野市多摩平2-3-1

横浜家系ラーメン寺田家(八王子市)

2009年7月12日(日)
多摩大橋近くの「寺田家」へ初潜入。
家系らーめんに地獄らーめん、青ネギ、つけ麺、
ピリ辛あぶら麺とある。
券売機で青ネギを購入し麺固・ぐるなびクーポンで味玉をちうもん。
思っていたより脂っこくなくマイルドな家系。
チャーシュー、ネギ、ノリ。
青ネギ並750円、味玉無料
場所：八王子市小宮町233-1KSSハイツ102

支那そばや(相模原市)

2009年7月11日(土)
昼飯は相模原の「支那そばや」。
醤油、塩味、特製つけ麺に夏季限定の冷やし中華。
ワンタンメンとつけを大盛りでちうもん。
スープはナゴヤコーチンの丸鶏、ガラ、豚ゲンコツ、
山形のアゴ焼き干し、青森のホタテ貝柱、羅臼昆布を使用してるらしい。
一味が結構効いている。
麺細ストレートで国産小麦粉を使用した自家製麺
ノリは有明、味玉はナゴヤコーチン
ネギは醤油京都九条ネギ。
ワンタンメンは挽肉、由比の生桜海老を使用しデラうま

特製つけ麺大盛900円、ワンタンメン900円
場所：相模原市清新7-5-3

某社研修所

2009年7月10日(金)
今回で最後の泊まり込み研修の昼飯。
今回はちと麺が柔らかい。
担々麺800円

油そば天徳八王子店(八王子市)

2009年7月9日(木)
八王子に移動して三次会を終えた後「天徳」で反省会。
油そばの他醤油、とんこつ、ジャージャー麺、
つけ麺担々、冷やし天徳、冷し中華とある。
ビールを呑んで〆は油そばを全部のせで頂く。
ノリは韓国ノリ。
デフォの麺の量はあまり多くない。
油そば全部のせ690円
場所：八王子市中町7-7

ラーメンめんりき匠(日野市)

2009年7月7日(火)
打合せ後の22時「めんりき匠」へ。
狙いは本日サービスで半額の豚骨みそ。
いつの間にかメニューが増え支那そば、豚骨醤油、豚骨黒、豚骨塩、
豚骨みそ、ワンタン麺に担々麺
支那つけ、豚骨つけ、担々つけとある。
みそは初めてぢゃ。
甘めの豚骨白味噌仕立てでけっこうマイルド。
麺は中太で固めの茹で加減。
豚骨みそ390円
場所：日野市多摩平1-10-8谷合ビル1F

らぁ麺花月嵐豊田駅前店(日野市)

2009年7月6日(月)
本日の昼飯ぢゃ。
嵐げんこつらぁ麺塩620円ほうれん草無料
場所：日野市多摩平2-3-1

らーめんむつみ屋イオンモール日の出店(西多摩郡日の出町)

2009年7月5日(日)
イオンモール日の出に買い物へ行く。
昼飯は「むつみ屋」。
日の出店限定の日の出らーめんを頂く。
白味噌ダレには酒粕を練り込んでありまろやか。
具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、ノリ、
炒めた高菜とタマネギ。
1Fでゆってぃがライブやってた。
日の出らーめん830円
場所：西多摩郡日の出町大字平井字三吉野桜木557イオンモール日の出内