クリスマス♪ロール・・・♪

すっかり冬らしくなって来ました。朝の空気の冷たいこと・・・。

お庭のお花たちも寒さに震えています。朝、お布団から出るのも「あと2分・・3分」と伸ばし気味です。（笑）

最近、更新がお休み気味で、ごめんなさい。

バタバタ忙しくて、なかなか更新出来ず・・・反省です。体調はいたって元気なので、心配しないでくださいね。

ちゃんとマメに書かなくては・・・。

苺のクリスマス♪ロールです。

中には丸ごと苺とカスタードクリーム、そして生クリームが入っています。

長さは２４cmで、お値段は2600円です。

予約も入っていますが、うちは冷凍などせずに、焼きたての作りたてをそのままお渡ししているので、1日に作れる数は限られています。

そのため、お客さまのほうが、それを理解してくれて、受け取る日を何日かに分けてくださったり、早い目に注文をくださったりしてくれます。

クリスマスより少し早い目に渡したいから・・・と来週月曜からは、クリスマスケーキがスタートします。

ケーキをプレゼントする方は、家の用意するケーキと重ならないように早い目にお渡しする方が多いためです。

ご希望の日に出来たてのケーキをお渡しする・・・それが１つのこだわりです。

以前、頼まれてケーキを注文したことがあります。有名な方の名前が入ったケーキでしたが、楽しみに食べてみると中の苺は元気がなくて、ずい分前に作られたのか、冷凍したものが溶けたのか・・・という感じでとてもショックでした。

だから、自分たちが作るものは冷凍はせず、焼きたての作りたてを届けよう～と思っています。それはどのケーキも同じです。

特に相手の顔が見える注文は、○○さんのために・・・という想いが入るので、作るのもよけいに楽しいです。「美味しい♪」と喜んで貰えることが、何より嬉しいし、何よりの励みです。

東京のsamanthaさんから、素敵なクリスマスカードとプレゼントが届きました。

私好みの可愛さです。

本当にありがとう。

いつも気にかけてくれて、こんな時とても癒された気分になります。